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多功能食物处理器使用注意事项
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多功能食物处理器是集切、绞、拌、打碎功能集于一体的食品加工机械,能够广泛用于各种肉类、蔬菜、瓜果、调味汁等食品原料的切、拌、搅、打碎等操作,是现代厨房机械中用途最为集中的一种机械设备.
处理机由高速电机驱动,搅拌桶和控制速度面板外加刀片构成,另外还有一个保险开关构成。刀具作为斩拌操作的主要工具,可以根据不同物料的性质和斩拌要求进行选择。如肉类制品,富含水量很高,同时还有韧性较大的肌肉组织和结缔组织等,因此, 要求斩拌刀具要锋利,同时要求刀具形状有利于提高工作效率和斩拌质量。
使用注意事项: 1.由于该种设备由高速电机驱动,所以要注意安全防范,不可将手或其他物体放 人高速旋转的机械内。
2.加工的食品多为富含水分的食物,要防止机械长久使用后的老化导电现象的发生,必须是将打碎机放置于一干燥不导电的面板上进行。
3.使用食物处理器时插上电源,不用则拔下插头。

4.使用的刀片及其他配件,经常用的要不定期磨锋利,以提高工作效率,延长机械寿命。
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